Cucina fusion

RICETTE DI CUCINA FUSION E RICETTE DAL MONDO 

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Ricetta di cucina spagnola: SALSA AIOLI

E' un perfetto accompagnamento per il pesce sia grigliato che lesso, ma si sposa bene anche con le carni bianche e con verdure dal sapore deciso

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ricette vegetariane di cucina spagnola

 

Ingrediente base	aglio
Indicazioni nutrizionali	ricetta vegetariana senza glutine
tipologia	cucina spagnola
conservazione	possibile
stagione	tutte
difficoltà	bassa

Tempi

in tavola	20 MINUTI (minimo)
RIPOSO	10 MINUTI
cottura	4 MINUTI
lavoro	5 minuti

 vino consigliato:dipende dalla ricetta in abbinamento

Note alla ricetta: Di questa salsa esistono decine di versioni, con aglio cotto e crudo. Abbiamo scelto questa versione, piuttosto diffusa nella cucina del nord della Spagna perchè è veloce da preparare e dà, secondo noi, un ottimo risultato.

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