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| RICETTE DI CUCINA FUSION E RICETTE DAL MONDO RICETTA DI CUCINA FUSION: gli ingredienti per i frijoles, la crema di fagioli tipica della cucina messicana Questa piatto, semplice e nutriente, è presente in tutto il Messico e costituisce un ingrediente fondamentale della colazione dei contadini. lavoro
Note alla ricetta: gli ingredienti per questo piatto sono quelli della ricetta tradizionale messicana. Diventa una ricetta di cucina fusion per l'uso dell'olio al peperoncino, unica concessione alla cucina italiana. I fagioli rossi, detti lingue di fuoco, sono tipici del Messico, ma vengono ormai coltivati anche in Italia. Sono quindi un ingrediente facile da trovare. La parola frijoles sta anche ad indicare proprio i fagioli e si presenta come una crema da usare come contorno o da mangiare come piatto unico.
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