come preparare la pescatrice in modo leggero e originale, ricetta fotografata

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RICETTE DI CUCINA FUSION E RICETTE DAL MONDO

vedi anche

Ricetta DI CUCINA FUSION fotografata: COME PREPARARE E PRESENTARE UN PIATTO LEGGERO CON pescatrice E gamberetti al currY

pescatrice curry e gamberi

Preparazione: ricetta fotografata passo passo

presentazione piatto finitoo

	Per prima cosa lessate le patate e schiacciatele per creare la "corona" in cui sistemeremo il curry di pesce
condite le patate con in goccio di olio e un poco di sale e tenetele in caldo
	pulite e sfilettate la pescatrice
affettate la cipolla a velo
	rosolate la cipolla in poco olio
unite i filetti di pescatrice
	fateli rosolare un minuto, poi unite il latte di cocco ed il curry
fate restringere, mescolando delicatamente per non rompere i filetti di pescatrice
	unite i gamberetti per gli ultimi 5 minuti di cottura
disponete la corona di patate schiacciate nel piatto di portata
	accomodateci il pesce
e servite ben caldo

pescatrice curry e gamberi