Cucina fusion

RICETTE DI CUCINA FUSION E RICETTE DAL MONDO 

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Ricetta di cucina FRANCESE: FRITTATA DI PATATE ALLO CHEVRE (OMELETTE AU CHEVRE)

Un piatto veloce e molto saporito. Il formaggio di capra in Francia raggiunge livelli di qualità eccellenti e viene impiegato in cucina in modo abbastanza ampio.

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Ingrediente base	UOVA
tipologia	RICETTE DI BASE
conservazione	POSSIBILE
stagione	inverno
difficoltà	BASSA

Tempi

in tavola	25 MINUTI (minimo)
cottura	15 MINUTI
lavoro	15 minuti

 vino consigliato: rosso leggero

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Note alla ricetta: l'omelette au chèvre non è certamente un piatto di alta cucina, ma impiega in modo efficace il formaggio di capra, prodotto di punta fra i formaggi francesi. Le ricette ovviamente sono numerose. In questa versione abbiamo impiegato anche le patate. L'insieme degli ingredienti dà come risultato un sapore gustoso ed intenso.

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