Cucina fusion

RICETTE DI CUCINA FUSION E RICETTE DAL MONDO 

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Ricetta di cucina FRANCESE CON FOTO: CARDI AL GRATIN

Dopo la prima gelata dell'inverno si possono gustare questi ortaggi dal gusto dolce e ricco. Gratinati al forno sono un eccellente secondo piatto

Tempi

in tavola	50 MINUTI (minimo)
COTTURA	20 MINUTI
cottura	15 MINUTI
lavoro	15  minuti

 vino consigliato:bianco di corpo o rosso leggero

Note alla ricetta: si tratta di una ricetta che è comune anche in Piemonte, la regione che ha avuto storicamente i maggiori contatti con il mondo Francese. I cardi una verdura invernale che trova in questo modo una eccellente riuscita.