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Ricetta di cucina FRANCESE: OSTRICHE ALLA FRANCESE

Dai più grandi cultori del mondo un modo per valorizzare l'ostrica.
| Ingrediente base | ostriche |
| tipologia | cucina DAL MONDO |
| conservazione | POSSIBILE |
| stagione | primavera |
| difficoltà | BASSA |
Tempi
in tavola | 15 MINUTI (minimo) |
lavoro | 10 minuti |
vino consigliato: champagne o bianco profumato
| IngredientI PER 2 PERSONE |
| ostriche | 10 |
| pepe | q.b |
| aceto di vino | 8 cucchiai |
| scalogno | 1 |
| burro | 100 grammi |
| pane francese | 1 baguette |
Note alla ricetta: si tratta di una ricetta molto semplice. Il tocco differente lo dà il modo di servire le ostriche usando ingredienti semplici. La ricetta di cucina francese prevede infatti un battuto di scalogno o cipolla che si accompagna molto bene alle ostriche.
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