Cucina fusion

RICETTE DI CUCINA FUSION E RICETTE DAL MONDO 

vedi anche

RICETTA DI CUCINA FUSION CON FOTO: INGREDIENTI E DOSI PER GLI SPAGHETTI DI RISO CON ZUCCHINE E GRANSEOLA

Una ricetta facile con ingredienti tutti italiani e gli spaghetti di riso cinesi che si addicono perfettamente ai sapori delicati del piatto.

vai alle ricette con gli spaghetti di riso
vai alle ricette fusion e dal mondo senza glutine	vai alle ricette fusion di ispirazione cinese

Tempi

in tavola	20 MINUTI (minimo)
cottura	10  MINUTI
lavoro	10 minuti

 vino consigliato: bianco secco

Note alla ricetta: gli spaghetti di riso cinesi si addicono perfettamente a dei sughi delicati. Per come cuocere gli spaghetti di riso vi invitiamo a vedere le nostre istruzioni fotografate. Per quanto riguarda invece la nostra ricetta degli spaghetti di riso con la granseola e le zucchine bisogna prestare attenzione alla cottura di tutti gli ingredienti, che devono rimanere croccanti e ben distinti. Per questo motivo la ricetta viene cucinata per fasi, rispettando i tempi di cottura diversi per ogni ingrediente. Si cuoceranno prima gli ingredienti che richiedono più tempo e verranno aggiunti in sequenza quelli che richiedono meno tempo. Come risultato finale avremo un'armonia di sapori e consistenze molto raffinata. Si tratta di una tecnica di cottura tipica della cucina cinese che, unita agli spaghetti di riso cinesi ne fa una ricetta di cucina fusion interessante. Anche gli ingredienti, sebbene italianissimi, sono comuni alla cucina cinese e l'unica variante tipicamente italiana è l'olio d'oliva. La granseola fresca garantisce un profumo migliore, se non la trovate potete usare della granseola in scatola. Si tratta inoltre di una ricetta senza glutine, adatta a chi soffre di celiachia.

torna alla home page