Le patate alla Parmantier sono una ricette deliziosa, facile da fare e con una storia simpatica: la ricetta di queste patate fu infatti creata da auguste Parmantier nella sua campagna per la diffusione della patata. Il grande agronomo e nutrizionista aveva infatti compreso che questo tubero aveva un grande potenziale... ma la gente ne diffidava ancora, era quindi importante che potessero provarla con ricette deliziose, come appunto questa. Evidentemente Parmantier ha avuto successo perchè oggi i francesi sono grandi produttori e consumatori di patate!

vai a tutte le ricette vegetariane

vai alle ricette di cucina francese

Vai alla ricetta fotografata passo passo