Cucina fusion

RICETTE DI CUCINA FUSION E RICETTE DAL MONDO 

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RICETTA DI CUCINA CINESE CON FOTO: INGREDIENTI, DOSI E TEMPI PER GLI SPAGHETTI DI SOIA CON LE VERDURE

Gli spaghetti di soia vanno molto bene per chi ha restrizioni alimentari: Sono infatti un piatto vegetariano e sono anche adatti a chi soffre di celiachia in quanto senza glutine. Sono molto leggeri e veloci da preparare, con degli ingredienti reperibili in qualunque supermercato.

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Tempi

in tavola	20 MINUTI (minimo)
cottura	10 MINUTI
lavoro	10 minuti

 vino consigliato:bianco secco

Note alla ricetta: gli spaghetti di soia con le verdure sono una ricetta molto facile a farsi, con ingredienti facili da reperire. Anche gli spaghetti soia sono ormai disponibili in quasi tutti i supermercati. Nella preparazione va prestata attenzione al dosaggio degli ingredienti, che deve essere armonico. I piselli, con un gusto delicato possono essere messi in quantitativo superiore rispetto al mais, carota e peperone, con un sapore più forte e quindi in grado di prevaricare gli altri sapori.Nella ricetta fotografata abbiamo inoltre indicato il modo di cucinare gli spaghetti di soia, che richiedono una tecnica di cottura diversa rispetto agli spaghetti italiani.

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