.jpg) | tagliare gli spaghetti soia |
| in una pentola portare ad ebollizione dell'acqua salata. mettere gli spaghetti nell'acuq bollente e spegnerla non appena vi si mettono gli spaghetti. Lasciarli nell'acqua per non più di 5 minuti. | .jpg) |
.jpg) | scolarli e raffreddateli sotto dell'acqua corrente fredda |
| prima tagliate tutte le verdure a dadini non troppo piccoli e di misura il più possibile uguale | .jpg) |
.jpg) | scaldate in una pentola l'olio di soia |
| aggiungete le verdure tagliate | .jpg) |
.jpg) | i piselli |
| il mais | .jpg) |
.jpg) | i germogli di soia e soffriggete prestando attenzione a non rendere le verdure molli, ma lasciarle croccanti |
| mescolate bene o ed aggiungete gli spaghetti do soia che risulteranno una massa compatta, che dovranno essere aggiunti appena scolati. Lasciate pure che scolino bene, ma non lasciateli per troppo tempo in attesa di essere messi nelle verdure, non più di tre minuti. Sarà bene quindi preparare prima le verdure | .jpg) |
.jpg) | mescolate ed aggiungete la salsa di soia |
| mescolate bene per alcuni minuti di modo che la matassa degli spaghetti di soia si apra e si mescoli alle verdure scaldandoli | .jpg) |
.jpg) | servite caldo |