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RICETTE DI CUCINA FUSION E RICETTE DAL MONDO 

ricetta di cucina egiziana: kofta

ingredienti kofta kofta ricetta

la kofta è una delle ricette di cucina egiziana che possono venire benissimo anche in Italia, infatti tutti gli ingredienti per fare queste gustose polpette farcite con le uova sode sono facilmente reperibili nel nostro paese. La Kofta egiziana è un piatto piuttosto piccante e dal gusto deciso di spezie e cipolla... ma dal momento che è una ricetta tra le più diffuse le quantità degli ingredienti variano secondo il gusto della famiglia, e quindi potrete creare anche voi il vostro mix ideale. La versione che vi presento qui è quella di Amid, un gentile chef cairota, quindi, vi avviso, piuttosto "intensa". per accompagnare la kofta andrà bene la pita, pane arabo, oppure, se siete in vena del buon CUSCUS

 LE RICETTE DI CUCINA DELL'AREA MEDITERRANEA FOTOGRAFATE  PASSO A PASSO

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ricette con il cuscus di cucina fusion e dal mondovedi le ricette con il cuscus di cucina fusion e dal mondo 

 

Ingrediente basecarne di manzo o di castrato
tipologiacucina egiziana tradizionale
conservazione2 giorni in frigorifero
stagionetutte
difficoltàmedia

 

Tempi
Clip art orologio
in tavola Clip art donna con vassoio    30 MINUTI (minimo)
cottura  Clip art pentola che cuoce  8 + 5 MINUTI  

 lavoro   Clip art cuoco    

 10 minuti    

 

bevanda consigliata: te nero o cola

 

 IngredientI PER 4 PERSONE
carne di manzo300 grammi
cipolle, meglio se rosse2
uova3
pane50 grammi
latte1/2 bicchiere
pepe neroa gusto, ma non poco
formaggio tipo pecorino100 grammi
olio per friggereqb

Vai alla ricetta fotografata passo passo

 

preparazione: vedi la ricetta fotografata passo passo

ricetta fotografata kofta

 

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