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 RICETTE DI CUCINA FUSION E RICETTE DAL MONDO

vedi anchelogo cucina italiana di casa

ricetta di cucina fotografata: kofta, cucina egiziana

kofta ricetta kofta

le famose polpette di carne egiziane

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Preparazione: ricetta fotografata passo a passo

 LE RICETTE DI CUCINA DELL'AREA MEDITERRANEA FOTOGRAFATE  PASSO A PASSO
pepe nel mortaiomentre le uova si stanno cuocendo e il pane si ammorbidisce nel latte macinate il pepe
unite la cipolla, il pepe e il pane ben strizzato in un tritatutto per ottenere un impasto ben amalgamatopreparare la kofta
impasto della koftaora unite il trito di cipolla con il formaggio e la carne, ed impastate bene per amalgamare, regolando anche di salle
adesso viene l'unico passaggio delicato: riempire le polpette con le uova per fare la vera kofta. Sgusciate le uova e tagliatele a fettineuova per la kofta
fare la koftaprendete nel palmo della mano una pallina di composto
allargate il composto e sistemateci una fetta di uovocucinare la kofta
polpetta di carnepoi premete bene la polpetta di carne, per evitare che si disfi in cottura. Friggete la kofta in immersione nell'olio, sarÓ pi¨ semplice
servite la kofta calda, con il contorno che avete scelto, ma non fate mancare la verdura fresca, e magari una salsa di yogurt per accompagnare questo ottimo piatto.
Un piccolo consiglio: la kofta Ŕ buona... ma un pochino indigesta, per questo suggerisco vivamente la Cola come bevanda, che si sa, scioglie anche il ferro!
kofta
 LE RICETTE DI CUCINA DELL'AREA MEDITERRANEA FOTOGRAFATE  PASSO A PASSO

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